黒豆◆からだ！元気☆いっぱい◆ |
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◆黒豆で元気いっぱい！◆ |
お正月になると日本国民がたくさん食べる黒豆！ この黒豆には、アントシアニンという成分が含まれています。 この、アントシアニンには降参か作用があり活性酸素を除去する効果があります。 活性酸素は、紫外線、ストレスなどで作られるもので、 生命の維持には必要なものですが、過剰な活性酸素はがんや 動脈硬化などを引き起こす可能性があるそうです。 黒豆はこれを防いでくれる優れた食品なんですよ。 また、ブルーベリーと同様このアントシアニンは視力向上に力をかしてくれるそうです 黒豆は、とても手軽に手に入るものですよねこれはもう食べるしかない！ ですよねー。
黒豆や黒酢に含まれるさまざまな栄養素や黒い色素『アントシアニン』、『大豆イソフラボン』が補えます。 厚生労働省の食生活指針によると、豆類は1日100gを目安に食べると良いそうです。 そこでもうひとつ手軽に大豆を取り入れるにはお茶なんていかが？
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